Время работы большинства магазинов – с 9:00 до 19:00-20:00, обед – с 13:00 до 14:00. По воскресеньям и в первые дни религиозных праздников магазины и рынки закрыты. На курортах магазины работают ежедневно, с утра до позднего вечера. Режим работы может отличаться в различных регионах.
Крупнейший в мире базар расположен в Стамбуле – Большой базар. Его площадь — 200 тыс. м2. На территории базара расположено около 5000 магазинов и лавок. Он является одним из самых дешевых в Турции. Работает ежедневно, кроме воскресенья.
В Анталии находится «Зона свободной торговли». Продаваемые здесь товары не облагаются налогами и пошлинами, благодаря чему стоят значительно дешевле. Здесь принимаются любые деньги и чеки. Совершать покупки в «Зоне свободной торговли» могут только иностранцы. С собой необходимо иметь загранпаспорт.
Выбор сувениров в Турции весьма широк. Одной из наиболее популярных экзотических покупок является амулет от сглаза – небольшой синий камень с белым глазком. Размеры амулета бывают самые разные. Продается в большинстве магазинов и отелей. На рынках можно найти множество самых разнообразных ювелирных украшений, оригинальных и, как правило, недорогих. Популярны брошки в виде цветов или птиц, украшения из золота, меди и оникса.
Среди более практичных покупок следует выделить изделия из кожи и хлопка. Особый статус имеют турецкие ковры, которыми страна славится с давних времен. Обычно местные ковры украшены узорами из цветов (тюльпанов, роз, гвоздик). Изображения животных встречаются редко, так как это не приветствуется нормами ислама. При выборе ковра следует помнить, что оценить его качество довольно сложно. Если есть возможность, привлеките к этому делу специалиста.
В качестве сувениров в Турции часто служит керамика местного производства. Наиболее популярны различные чашки, тарелки, вазы, коробочки, фигурки кошек и собак. Все эти изделия оригинально раскрашены яркими красками, с оригинальными узорами.
Одна из наиболее популярных покупок в Турции – знаменитые восточные сладости. Чаще всего приобретаются пахлава и лукум с самым различным содержанием. В принципе, их лучше употреблять свежими, чтобы не теряли вкус. Но в туристических центрах научились помогать туристам довозить сладости домой без особых потерь во вкусовых качествах. Для этого их упаковывают в специальную вакуумную емкость.
В Турции употребление чая является особо популярным. Причем, чай здесь пьют не только черный и зеленый, а и апельсиновый, яблочный, ягодный. Все эти чайные смеси продаются на развес на многочисленных турецких рынках. Довольно часто ими, перед отъездом домой, запасаются туристы. К чаю принято покупать оригинальные местные стаканчики в форме тюльпана для распития этого напитка на родине с турецким колоритом.
Еще раз напомним, что в Турции, как и в любой восточной стране, принято торговаться. Этот процесс возведен в ранг ритуала. В отношении сувениров торг имеет еще большую актуальность. Ведь реальную их стоимость зачастую определить весьма затруднительно. Не питайте иллюзий – если фиксированной стоимости товара нет, то изначально озвученная вам цена будет раза в два превышать ту, за которую продавец готов его отдать. Твердо стойте на своем. Если даже в цене не сошлись, улыбнитесь продавцу и идите дальше. Скорее всего, он сам вас догонит и предложит забрать товар по последней предложенной вами цене.